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Sector Porcicola |
La porcicultura en el país ha registrado un importante crecimiento desde el año 1990 en que se incrementó su desarrollo tecnificado. Es así que de acuerdo al Censo Agropecuario del año 2000 se estimó una población de 1?500.000 porcinos, de los cuales
80% pertenecían al estrato de producción familiar o denominado traspatio y 20% a producción tecnificada. En ese año la producción de carne de cerdo se estimó en 50.000 |
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