Cada 26 de enero se celebra el Día Mundial de la Educación Ambiental, que tiene su origen en 1975 y que nace con el objetivo de crear conciencia en las personas en cuanto a la necesidad de participar en la conservación y protección del ambiente. Es por ello que, la educación ambiental es un proceso que busca concienciar a la población sobre las problemáticas ambientales, de manera dinámica, para generar soluciones pertinentes a los daños causados por actividades humanas y los efectos negativos que se producen en el medio ambiente. Por lo expuesto anteriormente, y en conmemoración al Día Mundial de la Educación Ambiental, se prevé realizar el ?I Seminario de Educación Ambiental?, el cual contará con la participación de ponentes locales, nacionales e internacionales

La fertirrigación es la técnica que ha permitido hacer más eficiente el uso de los recursos hídricos y nutrimentales (fertilizantes) en los cultivos, y la piña no es la excepción. Lo anterior, se ha logrado gracias al fraccionamiento de las cantidades de agua y nutrimentos aplicados, lo que hace un uso más eficiente de estos recursos por parte de las plantas. Dicho fraccionamiento se realiza con base en la curva de absorción de nutrimentos, por lo que la cantidad aplicada es la suficiente para sostener el crecimiento y desarrollo del mismo. Además del ahorro en fertilizante y agua, la fertirrigación ayuda a reducir la contaminación por lavado o lixiviación de nutrimentos, como los nitratos (ver más). Por otra parte, mediante el sistema de riego es posible emplear otros productos como son los bioestimulantes radiculares (aminoácidos, ácidos húmicos, entre otros), agroquímicos (fungicidas o plaguicidas) o enmiendas líquidas.

La pimienta negra, es la pequeña baya del fruto de ? Piper nigrum L.?. Es la especia más usada como condimento en la preparación de carnes y como preservante en la preparación de embutidos. Su aceite esencial y oleorresina se emplean en la industria de alimentos y perfumería. Además de sus numerosas aplicaciones culinarias, también se la utiliza en medicina, pues se ha comprobado que combate eficazmente las hemorragias de las varices o del varicocele del hígado, vejiga o matriz. Se le atribuyen además propiedades vaso-constrictoras, así como también cura las hemorroides. En pequeñas dosis aumenta las secreciones gástricas y pancreáticas. En algunos países del continente, esta especia ha sido introducida como nuevo cultivo, con éxito sobresaliente, como es el caso de Brasil, que a finales de la década de 1960 llegó a convertirse de país importador a exportador por excelencia, conservando hasta hoy su contundente supremacía productora en América.